JORNADA DE RONQUEO

ARROM e IKIGAI VELÁZQUEZ se unen en esta ocasión para enseñar que del atún se aprovecha todo.

ARROM, una de las principales distribuidoras de productos del mar de alta calidad en Europa, ha escogido IKIGAI VELÁZQUEZ, templo de la gastronomía japonesa en Madrid, como lugar en el que llevar a cabo esta práctica milenaria el próximo 29 de mayo a las 19:30h.

Este encuentro reunirá a los representantes de ARROM y a Yong Wu Nagahira, chef de IKIGAI VELÁZQUEZ, para esta ceremonia en homenaje al atún que cerrará con el broche perfecto, un menú creado por el chef donde este producto es el único protagonista.